タジン鍋です。日本製です。 4000円くらいで購入しました。 野菜やお肉をのせてレンジでチンして蒸すだけで野菜の旨みがでます。 1人ランチや野菜が足りないと思った時に一品加えるなど、そのままお皿としても使えるので重宝していました。 どなたかタジン鍋を試してみたい方、お使いになる方にお譲りいたします。 ●タジン鍋はアフリカモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋 ●食材から出た水分を循環させる独特の形で、素材の美味しさを生かした蒸し料理を簡単に作る事ができる ●ヘルシー！油を使わないで調理するので「カロリー」大幅カット ●簡単！好みの野菜に肉や魚介類、きのこ等入れて直火又は、レンジで加熱するだけ ●皿部分はセラミック製なので、オーブン料理(グラタン)等もOK ●たくさんの野菜も少なくなるからペロリと食べられる
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