肉、野菜、魚、調味料に分かれて最善の調味法を紹介した本です。 古い本ですが中はとても綺麗で、内容も現在にしっかり通用することばかりです 目からウロコ的な物もあり、お料理好きな方の参考になればです‼️ 毎日のお料理に参考にしていただきたいです👌
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